»Herremænd, småbønder og stavnsbånd. Det virker helt ufatteligt urimeligt at det har været sådan. Der var hoveriarbejde. Bondemanden var forpligtet til at lægge en del af sin arbejdskraft på herremandens jord i stedet for at dyrke sin egen.«
Mentalitetsforsker Julius Hierliegt snapper efter vejret da han fremlægger vilkårene for datidens danske småbonde. Hans øjne virker som om den samme uretfærdighed endnu eksisterer og dermed legitimerer surheden i hans væsen.
»Der var trevangsskifte: Landsbyen havde tre marker uden om. Hvede, byg og græs. I hver af de tre marker havde bonden én stribe. Overdrevsjorden lå længere væk fra landsbyen. Der var højryggede agre som blev skabt af hjulploven.«
Hans blik afslører at han selv føler sig som en form for herremand, dog med uopfindsomme orange snørebånd i ridestøvlerne.
